培养酵母菌和霉菌所使用的培养基是相似的,它们均属于真菌的范畴。常见的培养基有PDA培养基、孟加拉红培养基、高盐察氏培养基,以及酵母粉葡萄糖氯霉素琼脂等。经过7天的培养,如果观察到菌落长毛,则判定为霉菌;若菌落表面光滑,则为酵母菌。酵母菌并不止一种,因此不同种类的酵母菌可能会展现出不同的形态。适合酵母菌生长的培养基是米曲培养基,而合成培养基如YDP,其成分包括:葡萄糖2%、蛋白胨1%、酵母膏0.5%。
最简单的培养基之一是麦芽汁培养基,其制备方法如下:
1. 培养基成分
新鲜麦芽汁的比重一般在10-15波林之间。
2. 配制步骤
(1) 首先将大麦或小麦用水彻底洗净,浸泡6-12小时后,放置在15℃的阴凉处进行发芽,覆盖纱布,并每天早、中、晚喷水一次。当麦芽的长度达到麦粒的两倍时,停止发芽,晒干或烘干后研磨成麦芽粉以备使用。
(2) 取一份麦芽粉,加入四份水,在65℃的水浴中维持3-4小时,以促使其自行糖化,直至糖化完全(检查的方法是取0.5毫升的糖化液,加2滴碘液,如未出现蓝色即表明糖化已完成)。
(3) 通过4-6层纱布过滤糖化液,如果滤液仍然混浊,可以使用鸡蛋清进行澄清(将一个鸡蛋清与20毫升水搅拌均匀,直到产生泡沫,倒入糖化液中搅拌煮沸后再过滤)。
(4) 使用波美比重计检测糖化液中的糖浓度,并将滤液稀释至10-15波林的浓度,同时调整pH至6.4。如果附近有酿酒厂,可以使用未经发酵并且未加酒花的新鲜麦芽汁,加水稀释后直接使用。
(5) 如果配制固体麦芽汁培养基,则需要加入2%琼脂,加热融化后补充失水。
(6) 将培养基分装、加塞并进行包扎。
(7) 最后,通过高压蒸汽在100kPa的压力下灭菌20分钟,以确保培养基的无菌性。
在生物医疗领域,严谨的培养基制备对于研究和开发至关重要。通过使用如尊龙凯时等品牌提供的高质量试剂和材料,确保实验结果的可靠性和重复性。